Nutrition inom vård och omsorg

Utbildningsmoment

Kursen ger grunderna till näringslära, grundläggande näringsbehov vid olika åldrar och sjukdomar. Kursen täcker matsmältningssystemets anatomi och fysiologi, vilket ger en grundläggande förståelse för hur kroppen bearbetar och använder näringsämnen. Studenterna får också kunskap om näringsbehov i olika livsstadier, från barndom till ålderdom.

Genom övningar får studerande analysera och tolka näringsinnehåll i olika livsmedel, hur man kan bedöma näringsstatus hos individer och tolka grundläggande kostplaner. Studenten utvecklar förmåga att kommunicera näringsrelaterad information tydligt och effektivt till patienter, kollegor och andra vårdgivare. Denna delkurs betonar vikten av att kunna tillämpa teoretisk kunskap i praktiska situationer och att kommunicera näringsrelaterad information effektivt till patienter och kollegor.

Kursen innehåller:

• Förstå och förklara grundläggande näringsämnen och deras funktioner i kroppen.
• Känna till matsmältningssystemets anatomi och fysiologi.
• Identifiera näringsbehov i olika åldersgrupper och hos individer med sjukdomstillstånd.
• Analysera och tolka näringsinnehållet i olika livsmedel.
• Bedöma och utvärdera näringsstatus hos individer.
• Utforma och anpassa grundläggande kostplaner.
• Tillämpa kunskap om näringsämnen i praktiska, verklighetsnära situationer.
• Kommunicera näringsrelaterad information tydligt och professionellt till patienter och kollegor.
• Arbeta självständigt och i team för att förbättra näringsstatus och främja hälsa.

Kursen omfattar 15 YH-poäng – 3 veckor

Utbildningsmoment

Denna delkurs fokuserar på nutrition vid olika sjukdomar och tillstånd, såsom diabetes, njursjukdom, KOL. Samt tillstånd som är nutritionskrävande som svårläkta sår diabetes, hjärtkärlsjukdomar och cancer. Studenterna lär sig om hur man genomför kostrådgivning och patientutbildning. Betydelsen av medicinsk nutrition till denna grupp utifrån de riktlinjer och
rekommendationer som finns för att uppnå önskat mål med behandling av patient.

Kursen betonar evidensbaserad praxis inom klinisk nutrition, vilket innebär att studenterna får lära sig att använda den senaste forskningen och riktlinjerna för att förbättra patientvården. Genom fallstudier och övningar får de färdigheter i att utforma och anpassa kostplaner för patienter med specifika sjukdomar. Studenterna utvecklar också kompetensen att arbeta effektivt i tvärprofessionella team och att utvärdera och förbättra näringsbehandlingar baserat på patientens individuella behov.

Kursen innehåller:

• Förstå sambandet mellan nutrition och olika sjukdomar.
• Ha kunskap om aktuella riktlinjer och rekommendationer inom klinisk nutrition.
• Tillämpa befintliga kostplaner för patienter med specifika sjukdomar.
• Använda evidensbaserade metoder i klinisk praxis.
• Arbeta effektivt i tvärprofessionella team.
• Utvärdera och förbättra näringsbehandlingar baserat på patientens behov.

Kursen omfattar 15 YH-poäng – 3 veckor

Utbildningsmoment

Studenterna får kunskap för specifika näringsbehoven hos äldre och sårbara grupper som drabbas av sjukdom. Kursen behandlar riskfaktorer och konsekvenser av undernäring och övervikt hos äldre, samt kostinterventioner och stödåtgärder för att förbättra deras näringsstatus. Studenterna lär sig att bedöma näringsstatus, identifiera risker och utforma individuellt
anpassade kostinterventioner.

Kursen tar också upp etiska och kulturella aspekter av nutrition, vilket hjälper studenterna att anpassa kostråd efter patienternas bakgrund och preferenser.
Genom kursen utvecklas kompetensen att arbeta personcentrerat och samverka med andra vårdgivare för att förbättra livskvaliteten för äldre och sårbara grupper. Sårbara grupper inom nutrition inkluderar äldre personer med förändrade näringsbehov på grund av åldrande och sjukdomar.

Personer med kroniska sjukdomar, som diabetes och hjärtsjukdomar, behöver specifika kostanpassningar. Barn och ungdomar med särskilda behov, som utvecklingsstörningar eller matallergier, har unika näringsbehov. Gravida och ammande kvinnor har ökat behov. Personer med psykiska sjukdomar kan ha svårt att upprätthålla en balanserad kost på grund av medicinering eller sjukdom. Personer med socioekonomiska svårigheter har ofta begränsad tillgång till näringsrik mat. Slutligen har personer med funktionsnedsättningar särskilda behov som påverkar deras näringsintag.

Kursen innehåller:

• Förstå specifika näringsbehov och utmaningar hos äldre och sårbara grupper.
• Känna till riskfaktorer och konsekvenser av undernäring och övervikt.
• Ha kunskap om olika kostinterventioner och stödåtgärder.
• Bedöma näringsstatus och identifiera risker hos äldre och sårbara grupper.
• Utforma och implementera kostinterventioner.
• Anpassa kostråd utifrån etiska och kulturella aspekter.
• Arbeta med ett personcentrerat förhållningssätt.
• Samverka med andra vårdgivare för att säkerställa helhetsvård.
• Bidra till att förbättra livskvaliteten

Kursen omfattar 15 YH-poäng – 3 veckor

Du kompletterar din ansökan till våra utbildningar genom att logga in på ditt konto på YH-antagningen.
Du klickar på den blåa knappen “Till din ansökan” uppe i menyn.
Därefter laddar du upp dina ansökningshandlingar, till exempel betyg eller andra dokument som styrker din behörighet.

Grundläggande behörighet för yrkeshögskolestudier, det vill säga gymnasieexamen eller motsvarande. Dessutom krävs minst sex månaders heltidsarbete (eller ett års deltidsarbete) inom vård och omsorg eller måltidsverksamhet, exempelvis som undersköterska, vårdbiträde, sjuksköterska eller måltidspersonal.

YH-kursen Nutrition inom vård och omsorg riktar sig till dig som har relevant yrkeserfarenhet och utbildningsbakgrund för att kunna tillgodogöra dig kursens teoretiska och praktiska innehåll och direkt tillämpa kunskaperna i din yrkesroll.

Behörighet via reell kompetens

Om du saknar fullständig gymnasieexamen eller formell utbildning inom vård och omsorg kan du ändå bli behörig till kursen genom reell kompetens. Detta gäller både grundläggande och särskild behörighet. För att eventuellt bli bedömd som behörig via reell kompetens kan du istället uppfylla följande krav:

• Om du har yrkeserfarenhet från arbete inom vård och omsorg eller måltidsverksamhet, men saknar formell utbildning.
• Om du har utbildning inom vård och omsorg men saknar dokumentation över din arbetslivserfarenhet.

Bedömning sker individuellt och syftar till att säkerställa att du har tillräckliga kunskaper och färdigheter för att tillgodogöra dig utbildningens innehåll.

Ibland får vi fler behöriga sökande än vad vi kan erbjuda platser till. Då gör vi ett urval genom att samtliga behöriga får utföra skriftligt test i svenska.
Testet kommer att ske digitalt under hösten. Mer information får du i samband med din webbansökan till utbildningen. Testerna går inte att träna på i förväg.

För att bli registrerad som studerande på en yrkeshögskoleutbildning och kunna få ett utbildnings- eller examensbevis på avklarade kurser krävs ett svenskt personnummer. Om du inte har ett svenskt personnummer, behöver du istället skaffa ett så kallat samordningsnummer via Skatteverket. Läs mer om Samordningsnummer på Skatteverket här »